Ньокки без глютена

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Смешайте йогурт с солью и черным молотым перцем.

3. Этап

Картофель очистите от кожуры, натрите на мелкой терке.

4. Этап

Добавьте йогурт, перемешайте. Затем добавьте крахмал, замесите однородное тесто.

5. Этап

Скатайте его в шар. Оставьте на 20 минут при комнатной температуре, накрыв пленкой.

6. Этап

Разделите тесто на кусочки по 40 грамм, каждый раскатайте в колбаску и нарежьте на небольшие ломтики.

7. Этап

Отварите ньокки в горячей подсоленной воде, пока не всплывут.

8. Этап

В сковороде растопите кусочек масла, добавьте пару листиков шалфея. Потомите его, пока не раскроется аромат. Затем добавьте ньокки и обжарьте их пару минут.

9. Этап

Ньокки без глютена готовы, приятного вам аппетита!