Ньокки без глютена

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Смешайте йогурт с солью и черным молотым перцем.

3 . Этап

Картофель очистите от кожуры, натрите на мелкой терке.

4 . Этап

Добавьте йогурт, перемешайте. Затем добавьте крахмал, замесите однородное тесто.

5 . Этап

Скатайте его в шар. Оставьте на 20 минут при комнатной температуре, накрыв пленкой.

6 . Этап

Разделите тесто на кусочки по 40 грамм, каждый раскатайте в колбаску и нарежьте на небольшие ломтики.

7 . Этап

Отварите ньокки в горячей подсоленной воде, пока не всплывут.

8 . Этап

В сковороде растопите кусочек масла, добавьте пару листиков шалфея. Потомите его, пока не раскроется аромат. Затем добавьте ньокки и обжарьте их пару минут.

9 . Этап

Ньокки без глютена готовы, приятного вам аппетита!