Рисовый гамбургер

1 . Этап

Для приготовления этого блюда я использую рис "Кубань" белый круглозерный компании "Мистраль" в пакетиках. Опускаю пакетики с рисом в кипящую воду и варю на медленном огне 25 минут.

2 . Этап

Пока варится рис, готовлю мясную котлету. В миске соединяю свиной фарш, яйцо, соль, белый молотый перец, тертый имбирь, репчатый лук мелко нарезанный или пропущенный через мясорубку, соевый соус.

3 . Этап

Фарш хорошо вымешиваю.

4 . Этап

Делю фарш на 4 равные части, обваливаю фарш в панировочных сухарях, формую круглые котлеты толщиной около 1-1,2 см.

5 . Этап

Обжариваю котлеты на растительном масле на разогретой сковороде сначала с одной стороны

6 . Этап

Затем с другой.

7 . Этап

Достаю готовый рис из кипящей воды, даю стечь лишней воде.

8 . Этап

Маленькую миску накрываю пленкой.

9 . Этап

1/2 часть пакетика готового риса выкладываю в эту миску. С помощью толкушки придавливаю рис ко дну и выравниваю поверхность.

10 . Этап

Аккуратно перекладываю рис на блюдо. Рис можно сразу полить соусом чили и полить уже целый "гамбургер".

11 . Этап

Затем выкладываю лист салата, котлету.

12 . Этап

Так же, как и нижний слой, готовлю в миске верх "гамбургера" из риса.

13 . Этап

Посыпаю блюдо сверху черным кунжутом. Подавать с соусом чили. Приятного Вам аппетита!