Рисовый гамбургер

1. Этап

Для приготовления этого блюда я использую рис "Кубань" белый круглозерный компании "Мистраль" в пакетиках. Опускаю пакетики с рисом в кипящую воду и варю на медленном огне 25 минут.

2. Этап

Пока варится рис, готовлю мясную котлету. В миске соединяю свиной фарш, яйцо, соль, белый молотый перец, тертый имбирь, репчатый лук мелко нарезанный или пропущенный через мясорубку, соевый соус.

3. Этап

Фарш хорошо вымешиваю.

4. Этап

Делю фарш на 4 равные части, обваливаю фарш в панировочных сухарях, формую круглые котлеты толщиной около 1-1,2 см.

5. Этап

Обжариваю котлеты на растительном масле на разогретой сковороде сначала с одной стороны

6. Этап

Затем с другой.

7. Этап

Достаю готовый рис из кипящей воды, даю стечь лишней воде.

8. Этап

Маленькую миску накрываю пленкой.

9. Этап

1/2 часть пакетика готового риса выкладываю в эту миску. С помощью толкушки придавливаю рис ко дну и выравниваю поверхность.

10. Этап

Аккуратно перекладываю рис на блюдо. Рис можно сразу полить соусом чили и полить уже целый "гамбургер".

11. Этап

Затем выкладываю лист салата, котлету.

12. Этап

Так же, как и нижний слой, готовлю в миске верх "гамбургера" из риса.

13. Этап

Посыпаю блюдо сверху черным кунжутом. Подавать с соусом чили. Приятного Вам аппетита!