Name: Фаршированная свинина
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Свиная вырезка - 700 гр.; Маслины - 200 гр.; Сыр твердый - 100 гр.; Бекон - 150 гр.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Фаршированная свинина

1. Свиная вырезка 700 гр.

2. Маслины 200 гр.

3. Сыр твердый 100 гр.

4. Бекон 150 гр.

5. Перец черный по вкусу

6. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Фаршированная свинина

1 . Этап

В мясе острым ножом сделайте надрез чтобы можно было уложить начинку. Посолите и поперчите со всех сторон, разомните руками чтобы специи впитались в мясо.

2 . Этап

Чернослив нужно предварительно замочить в горячей воде, воду слейте, чернослив обсушите и нарежьте. Сыр натрите на терке. В кармашек сначала сыр, а затем чернослив.

1. Этап. Фаршированная свинина: Чернослив нужно предварительно замочить в горячей воде, воду слейте, чернослив обсушите и нарежьте. Сыр натрите на терке. В кармашек сначала сыр, а затем чернослив.

3 . Этап

Края мяса соедините на сколько это возможно и плотно обмотайте беконом. Выложите на смазанный маслом противень и запекайте при 180 градусах 40-60 минут.

1. Этап. Фаршированная свинина: Края мяса соедините на сколько это возможно и плотно обмотайте беконом. Выложите на смазанный маслом противень и запекайте при 180 градусах 40-60 минут.

4 . Этап

Подавайте с любым гарниром.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Фаршированная свинина черносливом получается очень ароматной, сочной и вкусной, такое блюдо отлично подойдет к любому гарниру или овощному салату. Готовить не слишком сложно, а блюдо получается просто отменным, его смело можно подавать на праздничный стол. Для аромата можете добавить чеснок и другие специи, в некоторых вариантах к черносливу добавляют еще грецкие орехи, но это на любителя.