Name: Соус к морепродуктам
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Морковь - 1 шт; Помидор - 1 шт; Болгарский перец - 1/2 шт; Имбирь - 40 г; Лимонный сок - 1 ст. л.; Апельсин - 1/2 шт; Соевый соус - 1 ст. л.; Сахар - 0,5 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Крахмал - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Соус к морепродуктам

1. Морковь 1 шт

2. Помидор 1 шт

3. Болгарский перец 1/2 шт

4. Имбирь 40 г

5. Лимонный сок 1 ст. л.

6. Апельсин 1/2 шт

7. Соевый соус 1 ст. л.

8. Сахар 0,5 ч. л.

9. Соль 0,5 ч. л.

10. Крахмал 1 ч. л.

11. Масло растительное 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Соус к морепродуктам

1 . Этап

Ну что, начнем... Морковь моем, чистим, натираем на терке и отправляем на сковороду. Томим на маленьком огне, под крышкой, около 7 минут...

2 . Этап

А в это время... Помидор бланшируем, очищаем, удаляем семена (любители оставляют) и нарезаем небольшими кубиками. Перец тоже нарезаем небольшими кубиками, имбирь трем на мелкой терке, выжимаем соки...

1. Этап. Соус к морепродуктам: А в это время... Помидор бланшируем, очищаем, удаляем семена (любители оставляют) и нарезаем небольшими кубиками. Перец тоже нарезаем небольшими кубиками, имбирь трем на мелкой терке, выжимаем соки...

3 . Этап

Перец отправляем к моркови и продолжаем томить на маленьком огне (под крышкой) около 5 минут...

4 . Этап

Добавляем помидор, имбирь и соки на сковороду и тушим до готовности (здесь все индивидуально, кто-то любит абсолютно мягкие овощи, кто-то нет. Ориентируйтесь на Ваш вкус)..

1. Этап. Соус к морепродуктам: Добавляем помидор, имбирь и соки на сковороду и тушим до готовности (здесь все индивидуально, кто-то любит абсолютно мягкие овощи, кто-то нет. Ориентируйтесь на Ваш вкус)..

5 . Этап

Добавляем соевый соус, сахар, соль, крахмал... ждем буквально пару минут.. и... все)))

6 . Этап

Далее два варианта развития событий. Можно прямо в соус добавить Ваши любимые морепродукты и приготовить их в нем же. А можно приготовить их отдельно...