Информация о рецепте
Ингредиенты для - Бретонский пирог с клюквой и яблоками
Как вкусно приготовить - Бретонский пирог с клюквой и яблоками
1. Этап
Сливочное масло взбить с сахаром в течении 2 минут.
2. Этап
Продолжая взбивать, ввести яйцо и добавить желтки.
3. Этап
Ввести просеянную муку и замесить тесто.
4. Этап
Добавить клюкву. Перемешать.
5. Этап
Форму смазать маслом, присыпать мукой. В подготовленную форму выложить тесто, разровнять и поставить на 2 ч в холодильник. Яблоки вымыть, обсушить, очистить кожуру. Разрезать на 4 части, удалить сердцевину, сделать надрезы и выложить на тесто, немного утопив их.
6. Этап
Поставить в разогретую до 190С духовку. Выпекать примерно 45 минут. Пирог охладить 10 минут в форме, затем - на решётке
7. Этап
Охлаждённый пирог посыпать сахарной пудрой.
8. Этап
Приятного аппетита!
