Оригинальные ленивые голубцы

1 . Этап

Свежую капусту порезать мелким кубиком. Квашеную слегка отжать и тоже порезать.

2 . Этап

Луковицу очистить, порезать мелко.

3 . Этап

Имбирь очистить, натереть на терке.

4 . Этап

Мелко порезать кинзу.

5 . Этап

Смешать мясной фарш, капусту, лук, имбирь, кинзу, посолить, поперчить, тщательно вымесить – я обычно делаю это руками. Слепить голубцы.

6 . Этап

Томаты вместе с соусом, в котором они находились, разбить блендером. Яблоко очистить от кожуры, натереть на мелкой терке. Смешать томаты, сметану, яблоко, попробовать на вкус – и поправить в нужную вам сторону.

7 . Этап

Смазать растительным маслом противень, выложить голубцы, залить соусом и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.

8 . Этап

Ленивые голубцы, приготовленные по оригинальному рецепту, готовы. Приятного аппетита!