Пираки

1 . Этап

Делаем тесто. Просеять муку, добавить яйцо, маргарин, воду и щепотку соли. Тщательно перемешать.

2 . Этап

Получаем тесто, и отставляем его в сторонку.

3 . Этап

Тщательно вымыть лук и перец

4 . Этап

Лук и перец нарезать мелко, добавить соль и оливковое масло. Тщательно перемешать

5 . Этап

Формируем пираки. Отделить от теста кусок, скатать его в шар и раскатать скалкой. Выложить смесь, ближе к краям ( где-то 2-3 ст. л)...

6 . Этап

... и аккуратно скрепить. Обжарить на сковороде с маслом, на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки. Все! Национальное блюдо "Пираки" готово! Подавать с простоквашей или йогуртом ( без наполнителей) Приятного аппетита, дорогие друзья!!!