Творожно-морковные маффинны с клюквенной прослойкой

1 . Этап

Приготовить необходимые ингредиенты

2 . Этап

В чашку выложить творог, яйцо, сахар.

3 . Этап

Тщательно взбить при помощи миксера

4 . Этап

Морковь вымыть, очистить от кожицы, натереть на мелкой терке. Добавить к творожной массе. Перемешать.

5 . Этап

Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в творожную массу, заместить тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий.

6 . Этап

Формочки смазать подсолнечным или сливочным маслом, выложить в них часть теста, заполнив на одну треть.

7 . Этап

Положить на тесть по пол-чайной ложки клюквенного соуса и закрыть оставшимся тестом.

8 . Этап

Выпекать маффины в духовке при температуре 80-100 градусов в течение 40 минут. Приятного аппетита