Name: Торт мороженое
Prep time: 2 h 7 min
Cook time: 2 h 7 min
Yield: 0
Ingredients: Белок куриного яйца - 2 шт.; Кофе растворимый - 1 ст. л.; Сахар - 180 гр.; Фундук - 50 гр.; Сливки 35% - 600 мл.; Ягоды красные - 500 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 7 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт мороженое

1. Белок куриного яйца - 2 шт.

2. Кофе растворимый - 1 ст. л.

3. Сахар - 180 гр.

4. Фундук - 50 гр.

5. Сливки 35% - 600 мл.

6. Ягоды красные - 500 гр.

Как вкусно приготовить - Торт мороженое

1. Этап

Фундук обжарить, постоянно помешивая на сухой сковороде 6 мин. Затем крупно порубить ножом. Белки взбить с растворимым кофе. Продолжая взбивать, засыпайте сахар и фундук. Взбивать до плотной блестящей пены.

2. Этап

Выложить получившуюся массу на противень, накрытой листом пергамента, слоем 2 см. Поставить в разогретую до 90 градусов духовку на 3 часа. Вынуть из духовки и дать полностью остыть. Разломать получившуюся меренгу на небольшие кусочки.

1. Этап. Торт мороженое: Выложить получившуюся массу на противень, накрытой листом пергамента, слоем 2 см. Поставить в разогретую до 90 градусов духовку на 3 часа. Вынуть из духовки и дать полностью остыть. Разломать получившуюся меренгу на небольшие кусочки.

3. Этап

Ягоды вымыть и тщательно обсушить. Взбить сливки в плотную пышную массу, добавить кусочки меренги и перемешать.

4. Этап

Разъемную форму диаметром 28 см. застелить листом пергамента. Выложить в форму 1/3 взбитых сливок с меренгами. Сверху - слоем 1/2 ягод. Выложить еще 1/3 сливок и оставшиеся ягоды. Сверху - оставшиеся сливки. Накрыть торт пищевой пленкой, сверху прижать тарелкой. Поставить на сутки в морозилку.

1. Этап. Торт мороженое: Разъемную форму диаметром 28 см. застелить листом пергамента. Выложить в форму 1/3 взбитых сливок с меренгами. Сверху - слоем 1/2 ягод. Выложить еще 1/3 сливок и оставшиеся ягоды. Сверху - оставшиеся сливки. Накрыть торт пищевой пленкой, сверху прижать тарелкой. Поставить на сутки в морозилку.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Торт мороженое ягодный семифредо получается очень вкусным, нежным и красивым, в состав входит меренга с кофе, а так же нежные сливки и ваши любимые ягоды или фрукты. Такой торт готовить довольно просто только займет много времени, но если хотите удивить ваших родных обязательно стоит его приготовить.