Пирог с яблоком, дыней и меренгой

1 . Этап

Тесто раскатываем, распределяем по форме. Я всегда раскатываю тонко.

2 . Этап

Яблоко и дыню режем очень тонко (я делала это овощечисткой). Выкладываем слоями и пересыпаем не большим количеством сахара.

3 . Этап

Для меренги взбиваем сахар, белки, крахмал и ванилин до устойчивых пиков.

4 . Этап

Полностью "закрываем" пирог меренгой. Выпекаем при температуре 170-180 граду ов до золотистого цвета

5 . Этап

Я еще украсила все это дело кожурой от яблок. Сделала из нее розочки.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!