Творожно-яблочный тертый пирог

1. Этап

Подготовить продукты для теста.

2. Этап

Муку просеять с разрыхлителем, смешать с сахаром, корицей, кокосовой стружкой, цедрой лимона. Добавление корицы и кокосовой стружки по вкусу, но я очень люблю.

3. Этап

Масло сливочное ТМ Милье нарезать на кусочки, добавить в муку и быстро перетереть руками в крошку.

4. Этап

Убрать пока крошку в холодильник.

5. Этап

Далее готовим начинку: творог, сметана, яблоки (лучше использовать кисло-сладкие).

6. Этап

Яблоки помыть, почистить от семян и кожуры, натереть на крупной терке.

7. Этап

Смешать сметану ТМ Милье (лучше брать густую), творог, яйца, сахар. Добавить туда яблоки, все хорошо перемешать.

8. Этап

Форму (у меня форма - 23 см) застелить пергаментом.

9. Этап

Выложить 2/3 части крошки в форму.

10. Этап

Сверху выложить всю начинку.

11. Этап

Потом посыпать оставшейся крошкой.

12. Этап

Выпекать при 180 гр. 40-50 минут до золотистого цвета, остудить в форме, потом вынуть.