Ингредиенты для - Овсяный венок с яблоками
Как вкусно приготовить - Овсяный венок с яблоками
1. Этап
Тесто я замешиваю в хлебопечке. В чуть теплую сыворотку –у меня от домашнего йогурта – положить сахар, яйцо, масло и соль. Всыпать просеянную овсяную и пшеничную муку. Растереть в ладонях горсть геркулеса, оставив немного на посыпку. Добавить дрожжи.
2. Этап
Поставить программу замеса и подъема теста –у меня 2,5 часа.
3. Этап
Готовое тесто разделить на три части, подкатать в ровные колбаски и переплести их косой. Замкнуть венком и переложить в смазанную форму. Между витков косы вставить ломтики яблок – я положила с кожурой. Смазать сверху желтком с молоком, посыпать немного кристаллами коричневого сахара и геркулесом.
4. Этап
Дать расстойку пирогу. Выпекать при 200 градусах до румянца и готовности. Готовый пирог вольно накрыть льняной салфеткой и дать остыть.
5. Этап
Перед подачей посыпать пирог сахарной пудрой.
6. Этап
Я выложила в середину венка яблоки –получилось очень нарядно.
