Name: Песочный пирог с персиками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Соль - 1/2 чайных ложки; Сахар - 1 ст. ложка; Масло растительное - 1/4 стакана; Цельное молоко - 2 ст. ложки; Миндальный экстракт - 1/2 чайных ложки; Охлажденное сливочное масло - 2 ст. ложки; Персики - 3-5 штук; Мука - 1,5 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Песочный пирог с персиками

1. Соль - 1/2 чайных ложки

2. Сахар - 1 ст. ложка

3. Масло растительное - 1/4 стакана

4. Цельное молоко - 2 ст. ложки

5. Миндальный экстракт - 1/2 чайных ложки

6. Охлажденное сливочное масло - 2 ст. ложки

7. Персики - 3-5 штук

8. Мука - 1,5 стакана

Как вкусно приготовить - Песочный пирог с персиками

1. Этап

В удобный мерный или блендерный стакан наливаем оливковое и растительное масло.

2. Этап

Добавляем цельное молоко, миндальный экстракт и все хорошенько смешайте при помощи венчика.

3. Этап

В отдельную удобную миску просеиваем муку, добавляем соль, сахар. Перемешиваем. Затем в сухую смесь вливаем жидкую смесь и при помощи вилки перемешиваем.

1. Этап. Песочный пирог с персиками: В отдельную удобную миску просеиваем муку, добавляем соль, сахар. Перемешиваем. Затем в сухую смесь вливаем жидкую смесь и при помощи вилки перемешиваем.

4. Этап

Затем тесто замешиваем руками и выкладываем его в форму для выпекания пирога.

5. Этап

Тесто выкладываем постепенно, хорошо пролепливая все края дна формы.

6. Этап

В конечном счете должна получиться вот такая картина, как на фотографии.

7. Этап

Персики освобождаем от косточки, нарезаем небольшими дольками и вкладываем их по кругу.

8. Этап

Затем забиваем персиками центр.

9. Этап

В отдельной миске смешиваем 3/4 стакана сахара, 2 столовые ложки муки, 1/4 чайной ложки соли и кладем нарубленное кубиками сливочного масло. Если персики особенно сочные, добавляем еще 1 столовую ложку муки. С помощью пальцев, все измельчаем до рассыпчатой смеси, чтоб получились отдельные гранулы.