Name: Шоколадный торт с маком
Yield: 1
Ingredients: Вода - 2 стак.; Сахар коричневый - 1 стак.; Мед - 100 г; Масло растительное - 5 ст. л.; Мука пшеничная - 3 стак.; Цедра лимона - 1 шт; Мак - 3 ст. л.; Какао-порошок - 4 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Кокосовое молоко - 400 мл; Сахар - 6 ст. л.; Крахмал кукурузный - 3 ст. л.; Джем - 100 г

Ингредиенты для - Шоколадный торт с маком

1. Вода 2 стак.

2. Сахар коричневый 1 стак.

3. Мед 100 г

4. Масло растительное 5 ст. л.

5. Мука пшеничная 3 стак.

6. Цедра лимона 1 шт

7. Мак 3 ст. л.

8. Какао-порошок 4 ст. л.

9. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

10. Кокосовое молоко 400 мл

11. Сахар 6 ст. л.

12. Крахмал кукурузный 3 ст. л.

13. Джем 100 г

Как вкусно приготовить - Шоколадный торт с маком

1 . Этап

Берем стакан коричневого сахара.

2 . Этап

Смешать сахар, воду, мед и масло. Оставим немного воды для глазури (3 ст. л.). Также замочим мак на 30 минут в кипятке, после этого времени его хорошо отжать.

1. Этап. Шоколадный торт с маком: Смешать сахар, воду, мед и масло. Оставим немного воды для глазури (3 ст. л.). Также замочим мак на 30 минут в кипятке, после этого времени его хорошо отжать.

3 . Этап

Всыпать в медовую массу муку, просеянную с разрыхлителем частями.

4 . Этап

Получаем тесто.

5 . Этап

Теперь делим тесто на 3 равные части. В одну добавим мак.

6 . Этап

В другую 2 ст. л. какао.

7 . Этап

В третью лимонную цедру.

8 . Этап

Смазать маслом форму. У меня диаметр 18 см. В форму наливать тесто частями.

9 . Этап

Выпекать в разогретой на 180 град. духовке 1 час. Готовность проверять зубочисткой. Остудить, достать из формы.

10 . Этап

Готовим крем. Для этого смешать кокосовое молоко, 4 ст. л. сахара, крахмал.

11 . Этап

Поставить на огонь и варить до загустения, непрерывно помешивая венчиком. Остужаем.

12 . Этап

Разрежем торт, насколько позволяет его высота. У меня на 3 коржа.

13 . Этап

Смазать каждый корж кремом.

14 . Этап

Сверху крема выкладывать понемногу малиновый джем.

15 . Этап

Сварить глазурь. Для этого смешать 2 ст. л. какао, мед 1 ст. л, сахар 2 ст. л., воду 3 ст. л. Довести до кипения эту массу и немного охладить, полить готовый торт.