Name: Шоколадный торт с маком
Yield: 1
Ingredients: Вода - 2 стак.; Сахар коричневый - 1 стак.; Мед - 100 г; Масло растительное - 5 ст. л.; Мука пшеничная - 3 стак.; Цедра лимона - 1 шт; Мак - 3 ст. л.; Какао-порошок - 4 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Кокосовое молоко - 400 мл; Сахар - 6 ст. л.; Крахмал кукурузный - 3 ст. л.; Джем - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный торт с маком

1. Вода - 2 стак.

2. Сахар коричневый - 1 стак.

3. Мед - 100 г

4. Масло растительное - 5 ст. л.

5. Мука пшеничная - 3 стак.

6. Цедра лимона - 1 шт

7. Мак - 3 ст. л.

8. Какао-порошок - 4 ст. л.

9. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

10. Кокосовое молоко - 400 мл

11. Сахар - 6 ст. л.

12. Крахмал кукурузный - 3 ст. л.

13. Джем - 100 г

Как вкусно приготовить - Шоколадный торт с маком

1. Этап

Берем стакан коричневого сахара.

2. Этап

Смешать сахар, воду, мед и масло. Оставим немного воды для глазури (3 ст. л.). Также замочим мак на 30 минут в кипятке, после этого времени его хорошо отжать.

1. Этап. Шоколадный торт с маком: Смешать сахар, воду, мед и масло. Оставим немного воды для глазури (3 ст. л.). Также замочим мак на 30 минут в кипятке, после этого времени его хорошо отжать.

3. Этап

Всыпать в медовую массу муку, просеянную с разрыхлителем частями.

4. Этап

Получаем тесто.

5. Этап

Теперь делим тесто на 3 равные части. В одну добавим мак.

6. Этап

В другую 2 ст. л. какао.

7. Этап

В третью лимонную цедру.

8. Этап

Смазать маслом форму. У меня диаметр 18 см. В форму наливать тесто частями.

9. Этап

Выпекать в разогретой на 180 град. духовке 1 час. Готовность проверять зубочисткой. Остудить, достать из формы.

10. Этап

Готовим крем. Для этого смешать кокосовое молоко, 4 ст. л. сахара, крахмал.

11. Этап

Поставить на огонь и варить до загустения, непрерывно помешивая венчиком. Остужаем.

12. Этап

Разрежем торт, насколько позволяет его высота. У меня на 3 коржа.

13. Этап

Смазать каждый корж кремом.

14. Этап

Сверху крема выкладывать понемногу малиновый джем.

15. Этап

Сварить глазурь. Для этого смешать 2 ст. л. какао, мед 1 ст. л, сахар 2 ст. л., воду 3 ст. л. Довести до кипения эту массу и немного охладить, полить готовый торт.