Ингредиенты для - Дансинг капучино
Как вкусно приготовить - Дансинг капучино
1. Этап
Для приготовления «танцующего капучино» сварим эспрессо. Кофе можно сварить в турке или, как я, использовать кофемашину или кофеварку. Дальше перельём его в небольшой кувшин. Кофе охладим, установив в большую емкость с холодной водой (я просто поставила остывший кофе в холодильник).
2. Этап
В охлаждённое молоко добавить лёд. Я брала около 150 мл молока от Пармалат.
3. Этап
И взбить.
4. Этап
Отдельно в другой бокал налить оставшиеся 50 мл молока.
5. Этап
Взбить молоко в пену горячим паром, я использовала кофе-машину. При отсутствии просто нагреть молоко и взбить миксером.
6. Этап
В бокал для капучино налить охлаждённое молоко со льдом.
7. Этап
Далее туда налить охлаждённый кофе, а сверху горячее взбитое молоко. Горячий и холодный слои начинают взаимодействовать между собой и «танцевать».
