Ингредиенты для - Треска с овощами на сковороде
Как вкусно приготовить - Треска с овощами на сковороде
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления трески с овощами на сковороде.
2. Этап
Рыбу почистите от чешуи, внутренностей и тщательно вымойте. Обсушите рыбу и разрежьте на части. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Куски рыбы посолите, поперчите и запанируйте в муке со всех сторон. Обжаривайте рыбу на среднем огне с двух сторон до румяной корочки, примерно по 4-5 минут, и переложите на тарелку.
3. Этап
Лук и черешковый сельдерей порежьте кусочками, морковь порежьте соломкой и выложите в сковороду после обжаривания рыбы. Обжаривайте овощи в течение 5-7 минут на среднем огне.
4. Этап
Добавьте в сковороду порезанные дольками болгарский перец, помидор и измельченный чеснок. Все посолите, поперчите и тушите все еще 2-3 минуты.
5. Этап
Верните обжаренную рыбу в сковороду с овощами, влейте воду и закройте крышкой. Тушите треску с овощами в течение 20 минут на огне чуть ниже среднего.
6. Этап
Наша треска с овощами на сковороде готова. Снимите с огня и сразу подавайте к столу.
7. Этап
Приятного аппетита!
