Name: Блины с вишневым соусом
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: Вишня без косточек - 300 грамм; Сахар - 5 ст. ложек; Крахмал - 1 чайная ложка; Мука - 250 грамм; Яйца - 4 штуки; Молоко - 600 миллилитров; Соль - 1 щепотка; Масло сливочное - 50 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

55 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блины с вишневым соусом

1. Вишня без косточек - 300 грамм

2. Сахар - 5 ст. ложек

3. Крахмал - 1 чайная ложка

4. Мука - 250 грамм

5. Яйца - 4 штуки

6. Молоко - 600 миллилитров

7. Соль - 1 щепотка

8. Масло сливочное - 50 грамм

Как вкусно приготовить - Блины с вишневым соусом

1. Этап

Начнем с приготовления вишневого соуса. Кладем вишню в кастрюлю, добавляем сахар и полстакана воды. Доводим до кипения, затем сбавляем огонь и варим еще 2-3 минуты.

2. Этап

Добавляем в вишневый соус разведенный в небольшом количестве (полстакана) воды крахмал, размешиваем и варим еще 2-3 минуты. Соус немного загустеет, и нам останется только измельчить его при помощи блендера до однородности.

1. Этап. Блины с вишневым соусом: Добавляем в вишневый соус разведенный в небольшом количестве (полстакана) воды крахмал, размешиваем и варим еще 2-3 минуты. Соус немного загустеет, и нам останется только измельчить его при помощи блендера до однородности.

3. Этап

Вишневый соус готов - переливаем его в какую-нибудь емкость и на 10 минут ставим в холодильник, пусть немного остынет.

1. Этап. Блины с вишневым соусом: Вишневый соус готов - переливаем его в какую-нибудь емкость и на 10 минут ставим в холодильник, пусть немного остынет.

4. Этап

Обычным способом готовим блины. Взбиваем венчиком муку, яйца, молоко, немного сливочного масла. По вкусу - соль и сахар.

1. Этап. Блины с вишневым соусом: Обычным способом готовим блины. Взбиваем венчиком муку, яйца, молоко, немного сливочного масла. По вкусу - соль и сахар.

5. Этап

На смазанной сливочным маслом сковороде жарим блинчики. Чем тоньше будут блинчики - тем лучше, поэтому на сковороду наливайте немного теста, буквально 2 столовых ложки.

1. Этап. Блины с вишневым соусом: На смазанной сливочным маслом сковороде жарим блинчики. Чем тоньше будут блинчики - тем лучше, поэтому на сковороду наливайте немного теста, буквально 2 столовых ложки.

6. Этап

Когда все блинчики испекутся, сразу же подаем их с немного охлажденным вишневым соусом. Мммм, вкуснятина :) Украсить можно миндальной стружкой или сахарной пудрой.