Name: Мясной салат Крыска
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Язык - 250 грамм; Ветчина - 150 грамм; Плавленый сырок - 1 штука; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 0,5 штуки; Масло подсолнечное - 20 миллилитров; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Зелень - 10 грамм; Маслины - 2-3 штук; Майонез - 3 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясной салат Крыска

1. Язык - 250 грамм

2. Ветчина - 150 грамм

3. Плавленый сырок - 1 штука

4. Морковь - 1 штука

5. Лук репчатый - 0,5 штуки

6. Масло подсолнечное - 20 миллилитров

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный молотый - по вкусу

9. Зелень - 10 грамм

10. Маслины - 2-3 штук

11. Майонез - 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Мясной салат Крыска

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

2. Этап

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду.

3. Этап

Морковь очистите, помойте и нарежьте тонкой соломкой. Добавьте к луку.

4. Этап

Жарьте лук с морковью до готовности 7-8 минут, перемешивая.

5. Этап

Отварной язык нарежьте соломкой. Напомню, как его варить. Предварительно замочите язык в холодной воде в течение часа, если у вас он свиной. С говяжьим этого делать не нужно. После выложите в кастрюлю, залейте водой, добавьте луковицу, лавровый лист, черный перец горошком. Доведите до кипения, снимите пену и варите язык до готовности. С еще горячего языка снимите шкурку, обдав его холодной водой. Охладите и нарежьте в салат.

1. Этап. Мясной салат Крыска: Отварной язык нарежьте соломкой. Напомню, как его варить. Предварительно замочите язык в холодной воде в течение часа, если у вас он свиной. С говяжьим этого делать не нужно. После выложите в кастрюлю, залейте водой, добавьте луковицу, лавровый лист, черный перец горошком. Доведите до кипения, снимите пену и варите язык до готовности. С еще горячего языка снимите шкурку, обдав его холодной водой. Охладите и нарежьте в салат.

6. Этап

Ветчину также нарежьте соломкой и добавьте в салат.

7. Этап

Выложите в миску с ветчиной и языком жареный лук с морковью.

8. Этап

Посолите, поперчите по вкусу, заправьте майонезом.

9. Этап

Перемешайте салат, придайте ему форму крысы и выложите на тарелку.

10. Этап

Натрите плавленый сырок и выложите на "крысу".

1. Этап. Мясной салат Крыска: Натрите плавленый сырок и выложите на

11. Этап

Придайте салату вид крыски. Носик и глазки сделайте из маслин. Ушки из яичного белка и моркови. Хвостик крыски возьмите у редьки. Зелень мелко нарежьте и выложите вокруг салата. Можно подавать на праздничный стол.