Информация о рецепте
Ингредиенты для - Отварной язык
Как вкусно приготовить - Отварной язык
1. Этап
Язык помойте и почистите ножом.
2. Этап
Язык положите в мультиварку, туда же положите лук и морковь. Налейте воду так, чтобы она покрыла язык.
3. Этап
В мультиварке включите режим "Тушение" поставьте таймер на 3 часа. Если язык крупный то увеличьте время как минимум на полчаса.
4. Этап
Через 2 часа откройте крышку мультиварки и добавьте перец, соль и лавровый лист. Продолжайте готовить.
5. Этап
Когда язык сварится, переложите его в холодную воду на 3 минуты.
6. Этап
Когда мясо немного остынет, снимите с него кожу. С хорошо отваренного языка кожа сходит легко и быстро.
