Name: Каша гороховая в духовке
Yield: 1
Ingredients: Горох - 200 г; Грибы - 30 г; Морковь - 200 г; Лук репчатый - 150 г; Паприка сладкая - 1/2 ч. л.; Соль - по вкусу; Масло сливочное - 30 г; Вода - 350 мл; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Каша гороховая в духовке

1. Горох - 200 г

2. Грибы - 30 г

3. Морковь - 200 г

4. Лук репчатый - 150 г

5. Паприка сладкая - 1/2 ч. л.

6. Соль - по вкусу

7. Масло сливочное - 30 г

8. Вода - 350 мл

9. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Каша гороховая в духовке

1. Этап

Горох (колотый) и сухие грибы замочить в холодной кипяченой воде на ночь.

2. Этап

Морковь и лук нарезать мелким кубиком и обжарить овощи в растительном масле 3-4 минуты, помешивая (огонь активный)

3. Этап

Замоченный горох промыть под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Выложить горох ровным слоем в форму для запекания. Размер моей формы 26*17*5 см.

1. Этап. Каша гороховая в духовке: Замоченный горох промыть под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Выложить горох ровным слоем в форму для запекания. Размер моей формы 26*17*5 см.

4. Этап

С грибов слить воду, произвольно нарезать и равномерно разложить их на горох.

5. Этап

Сверху распределить обжаренные овощи.

6. Этап

Сливочное масло нарезать пластинами и выложить его поверх овощей. Влить в форму 350 мл горячей (кипяток) воды. Посолить кашу, приправить сладкой паприкой.

1. Этап. Каша гороховая в духовке: Сливочное масло нарезать пластинами и выложить его поверх овощей. Влить в форму 350 мл горячей (кипяток) воды. Посолить кашу, приправить сладкой паприкой.

7. Этап

Форму плотно закрыть пищевой фольгой. Поставить форму в заранее разогретую до 200° духовку и готовить кашу 35-40 минут.

1. Этап. Каша гороховая в духовке: Форму плотно закрыть пищевой фольгой. Поставить форму в заранее разогретую до 200° духовку и готовить кашу 35-40 минут.

8. Этап

Через полчаса достать форму, аккуратно (не обожгитесь паром!) снять фольгу, перемешать кашу и вернуть форму в духовку еще на 15-20 минут (чтобы выпарилась лишняя жидкость).

1. Этап. Каша гороховая в духовке: Через полчаса достать форму, аккуратно (не обожгитесь паром!) снять фольгу, перемешать кашу и вернуть форму в духовку еще на 15-20 минут (чтобы выпарилась лишняя жидкость).

9. Этап

Время приготовления зависит от мощности вашей духовки и от сорта гороха, из которого готовится каша. Возможно, придется подержать кашу в духовке чуть дольше. Все готово!