Name: Яблочный пирог Прованс
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 180 г; Масло сливочное - 85 г; Молоко - 1/2 стак.; Сахар - 1/2 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Корица - 1/2 ч. л.; Сахар коричневый - 1 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Яблоко - 3 шт; Сахарная пудра - по вкусу

Ингредиенты для - Яблочный пирог Прованс

1. Мука пшеничная 180 г

2. Масло сливочное 85 г

3. Молоко 1/2 стак.

4. Сахар 1/2 стак.

5. Яйцо куриное 1 шт

6. Корица 1/2 ч. л.

7. Сахар коричневый 1 ст. л.

8. Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

9. Яблоко 3 шт

10. Сахарная пудра по вкусу

Как вкусно приготовить - Яблочный пирог Прованс

1 . Этап

Смешать муку с разрыхлителем и корицей.

2 . Этап

Соединить сахар с размягчённым сливочным маслом. Взбить.

3 . Этап

Продолжая взбивать, ввести яйцо. В однородную смесь влить молоко и перемешать.

4 . Этап

Яично-масляную смесь соединить с мучной и перемешать до однородности.

5 . Этап

Форму диаметром 20 см смазать маслом. Выложить тесто. Разровнять. Яблоки вымыть, обсушить, очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками. Уложить дольки яблок на тесто. Середину оставить открытой.

1. Этап. Яблочный пирог Прованс: Форму диаметром 20 см смазать маслом. Выложить тесто. Разровнять. Яблоки вымыть, обсушить, очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками. Уложить дольки яблок на тесто. Середину оставить открытой.

6 . Этап

Соединить коричневый сахар с корицей.

7 . Этап

Подготовленной ароматной смесью присыпать верх пирога. Пирог поставить в разогретую до 175*С духовку на 10 минут. Затем температуру снизить до 155*С и выпекать ещё 35-40 минут.