Бананово-вишневый десерт с маскарпоне Давай весну!

1 . Этап

Для приготовления десерта нам понадобятся бананы, размороженная вишня. Я слегка присыпала ягоды сахаром и оставила размораживаться. Полученным сиропом потом можно пропитать десерт или просто выпить)

2 . Этап

Бисквит я испекла заранее. Честно говоря, не вижу смысла описывать этот процесс) Воспользуйтесь любимым рецептом.

3 . Этап

Банан нарезаем кружочками.

4 . Этап

Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем с ложкой сливок в микроволновке или на водяной бане. То же самое проделываем с ирисками.

5 . Этап

Охлажденные сливки взбиваем до легких пиков, добавляем сахар и маскарпоне, ликер (у меня Бейлис, люблю его сочетание с бисквитом). Еще раз взбиваем до однородной массы. Только не переусердствуем!

6 . Этап

А теперь приступаем к сборке. Я решила подавать в стаканах, порционно. Можно сделать в глубоком блюде. На дно выкладываем немного крема, затем кусочки бисквита (их можно еще слегка раскрошить пальцами), немного сбрызгиваем кофе, затем укладываем кусочки банана, поливаем карамелью, следом кладем вишню и поливаем шоколадом. Слои повторяем пока не закончится место в посуде) Последовательность легко меняется под ваш вкус.

7 . Этап

8 . Этап

Даем десерту немного постоять, примерно минут 20 и подаем. По желанию сверху присыпаем кокосовой стружкой, миндальными лепестками или тертым шоколадом. Вкус такой, что оторваться очень тяжело -сладость банана, кислинка вишни, карамель и шоколад и все это в сочетании с нежным кремом и кофейным ароматом!