Name: Бананово-вишневый десерт с маскарпоне Давай весну!
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Бисквит - 1 шт; Натуральный кофе - 2 ст. л.; Вишня - 150 г; Маскарпоне - 150 г; Сливки - 100 г; Банан - 1 шт; Шоколад молочный - 50 г; Сахар - 3 ст. л.; Ириски - 6 шт; Ликер - 1 ч. л.

Бананово-вишневый десерт с маскарпоне Давай весну!

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бананово-вишневый десерт с маскарпоне Давай весну!

1. Бисквит - 1 шт

2. Натуральный кофе - 2 ст. л.

3. Вишня - 150 г

4. Маскарпоне - 150 г

5. Сливки - 100 г

6. Банан - 1 шт

7. Шоколад молочный - 50 г

8. Сахар - 3 ст. л.

9. Ириски - 6 шт

10. Ликер - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Бананово-вишневый десерт с маскарпоне Давай весну!

1. Этап

Для приготовления десерта нам понадобятся бананы, размороженная вишня. Я слегка присыпала ягоды сахаром и оставила размораживаться. Полученным сиропом потом можно пропитать десерт или просто выпить)

2. Этап

Бисквит я испекла заранее. Честно говоря, не вижу смысла описывать этот процесс) Воспользуйтесь любимым рецептом.

1. Этап. Бананово-вишневый десерт с маскарпоне Давай весну!: Бисквит я испекла заранее. Честно говоря, не вижу смысла описывать этот процесс) Воспользуйтесь любимым рецептом.

3. Этап

Банан нарезаем кружочками.

4. Этап

Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем с ложкой сливок в микроволновке или на водяной бане. То же самое проделываем с ирисками.

1. Этап. Бананово-вишневый десерт с маскарпоне Давай весну!: Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем с ложкой сливок в микроволновке или на водяной бане. То же самое проделываем с ирисками.

5. Этап

Охлажденные сливки взбиваем до легких пиков, добавляем сахар и маскарпоне, ликер (у меня Бейлис, люблю его сочетание с бисквитом). Еще раз взбиваем до однородной массы. Только не переусердствуем!

1. Этап. Бананово-вишневый десерт с маскарпоне Давай весну!: Охлажденные сливки взбиваем до легких пиков, добавляем сахар и маскарпоне, ликер (у меня Бейлис, люблю его сочетание с бисквитом). Еще раз взбиваем до однородной массы. Только не переусердствуем!

6. Этап

А теперь приступаем к сборке. Я решила подавать в стаканах, порционно. Можно сделать в глубоком блюде. На дно выкладываем немного крема, затем кусочки бисквита (их можно еще слегка раскрошить пальцами), немного сбрызгиваем кофе, затем укладываем кусочки банана, поливаем карамелью, следом кладем вишню и поливаем шоколадом. Слои повторяем пока не закончится место в посуде) Последовательность легко меняется под ваш вкус.

1. Этап. Бананово-вишневый десерт с маскарпоне Давай весну!: А теперь приступаем к сборке. Я решила подавать в стаканах, порционно. Можно сделать в глубоком блюде. На дно выкладываем немного крема, затем кусочки бисквита (их можно еще слегка раскрошить пальцами), немного сбрызгиваем кофе, затем укладываем кусочки банана, поливаем карамелью, следом кладем вишню и поливаем шоколадом. Слои повторяем пока не закончится место в посуде) Последовательность легко меняется под ваш вкус.

7. Этап

1. Этап. Бананово-вишневый десерт с маскарпоне Давай весну!:

8. Этап

Даем десерту немного постоять, примерно минут 20 и подаем. По желанию сверху присыпаем кокосовой стружкой, миндальными лепестками или тертым шоколадом. Вкус такой, что оторваться очень тяжело -сладость банана, кислинка вишни, карамель и шоколад и все это в сочетании с нежным кремом и кофейным ароматом!