Name: Печенье с костяникой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Маргарин - 180 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 100 г; Кисель - 1\2 пач.; Сода - 1\2 ч. л.; Мука пшеничная - 1\2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье с костяникой

1. Маргарин - 180 г

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Сахар - 100 г

4. Кисель - 1\2 пач.

5. Сода - 1\2 ч. л.

6. Мука пшеничная - 1\2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Печенье с костяникой

1. Этап

Для начала растерем размягченный маргарин комнатной температуры с сахаром, желтками и киселем.

2. Этап

Добавить просеянную муку с содой и замесить мягкое и эластичное тесто, что б не липло к рукам. Примерно 1,5-2 ст. Смотрите сами по консистенции. Скатать его в колобок и убрать в холодильник на 20 минут.

1. Этап. Печенье с костяникой: Добавить просеянную муку с содой и замесить мягкое и эластичное тесто, что б не липло к рукам. Примерно 1,5-2 ст. Смотрите сами по консистенции. Скатать его в колобок и убрать в холодильник на 20 минут.

3. Этап

Кстати, кисель у меня был такой. Вы можете добавить любой другой, на ваше усмотрение.

4. Этап

Пока тесто отдыхает, взобьём белки комнатной температуры с щепоткой соли. Сначала взбиваем на маленькой скорости да образования белой пены, затем скорость увеличиваем, добавляем 2 ч. л. сахара, снова взбиваем, а затем добавляем 2 ч. л. киселя и взбиваем до устойчивых пиков.

1. Этап. Печенье с костяникой: Пока тесто отдыхает, взобьём белки комнатной температуры с щепоткой соли. Сначала взбиваем на маленькой скорости да образования белой пены, затем скорость увеличиваем, добавляем 2 ч. л. сахара, снова взбиваем, а затем добавляем 2 ч. л. киселя и взбиваем до устойчивых пиков.

5. Этап

Тесто раскатаем толщиной примерно 0,5 см, вырежем кружочки или квадратики, кому что нравится. Я вырезала фигуркой из детской игрушки. Выложить печенье на противень и поставить в духовку минут на 10 при температуре 180 градусов.

1. Этап. Печенье с костяникой: Тесто раскатаем толщиной примерно 0,5 см, вырежем кружочки или квадратики, кому что нравится. Я вырезала фигуркой из детской игрушки. Выложить печенье на противень и поставить в духовку минут на 10 при температуре 180 градусов.

6. Этап

Когда печенюшки подрумянятся, достаем и сверху выкладываем ягоды. Кстати, это могут быть и орехи и кружок банана и любые другие ягоды. Затем кондитерским шприцем выдавливаем белки. Первая печенька у меня вышла комом))). Затем снова ставим в духовку и смотрим, чтоб белок у нас не подгорел, но хорошо схватился. Для этого температуру можно уменьшить.