Name: Шоколадная коврижка
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука - 150 грамм; Какао-порошок - 2 ст. ложки; Масло сливочное - 100 грамм; Сухофрукты - 1/2 стакана; Орехи - 1/2 стакана; Яйцо - 1 штука; Желток яичный - 1 штука; Сахар - 1/2 стакана; Сметана - 2 ст. ложки; Мед - 2 ст. ложки; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Специи - 2 чайных ложки

Ингредиенты для - Шоколадная коврижка

1. Мука 150 грамм

2. Какао-порошок 2 ст. ложки

3. Масло сливочное 100 грамм

4. Сухофрукты 1/2 стакана

5. Орехи 1/2 стакана

6. Яйцо 1 штука

7. Желток яичный 1 штука

8. Сахар 1/2 стакана

9. Сметана 2 ст. ложки

10. Мед 2 ст. ложки

11. Разрыхлитель 1 чайная ложка

12. Специи 2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Шоколадная коврижка

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты. Масло растопите и остудите. Если мед не жидкий, растопите его на водяной бане. Сухофрукты замочите в горячей воде на 10 минут и слейте воду.

2 . Этап

Орехи измельчите в крупную крошку с помощью скалки или ножа.

3 . Этап

Яйца и сахар взбейте в пышную пену до растворения сахара. Добавьте сметану, растопленное масло, мед. Все взбейте.

4 . Этап

Постепенно добавьте смесь муки, какао и разрыхлителя, перемешайте. Добавьте орехи, сухофрукты и перемешайте.

5 . Этап

Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте форму (22*11см) маслом, наполните тестом не более, чем на 4 см. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте в течение 50 минут до сухой спички.

1. Этап. Шоколадная коврижка: Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте форму (22*11см) маслом, наполните тестом не более, чем на 4 см. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте в течение 50 минут до сухой спички.

6 . Этап

Остудите готовую коврижку в форме, а потом — на решетке. Коврижка становится вкуснее на следующий день, поэтому советую набраться терпения и отведать ее не ранее этого срока.