Name: Закусочный торт в мультипекаре
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Тесто слоеное бездрожжевое -; Мука пшеничная -; Морковь -; Лук репчатый -; Яйцо куриное -; Соль -; Перец черный -; Масло растительное -; Сыр мягкий -; Майонез -; Чеснок -; Молоко -; Мука пшеничная -; Мускатный орех -; Соль -; Масло сливочное -; Перец черный -

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочный торт в мультипекаре

Коржи

1. Тесто слоеное бездрожжевое

2. Мука пшеничная

Начинка 1

1. Морковь

2. Лук репчатый

3. Яйцо куриное

4. Соль

5. Перец черный

6. Масло растительное

Начинка 2

1. Сыр мягкий

2. Майонез

3. Чеснок

Соус

1. Молоко

2. Мука пшеничная

3. Мускатный орех

4. Соль

5. Масло сливочное

6. Перец черный

Как вкусно приготовить - Закусочный торт в мультипекаре

1. Этап

Слоеное тесто разморозить и слегка раскатать.

2. Этап

В мультипекарь Redmond установить панель RAMB-03 Гриль, включить в сеть и дождаться, пока загорится зеленый индикатор. Прибор готов к работе.

1. Этап. Закусочный торт в мультипекаре: В мультипекарь Redmond установить панель RAMB-03 Гриль, включить в сеть и дождаться, пока загорится зеленый индикатор. Прибор готов к работе.

3. Этап

Из теста вырезать пласты размером с панель RAMB-03. Панели мультипекаря антипригарные, поэтому смазывать их не надо, ничего не прилипнет. Уложить пласт теста в мультипекарь, закрыть крышку, закрепить замок.

1. Этап. Закусочный торт в мультипекаре: Из теста вырезать пласты размером с панель RAMB-03. Панели мультипекаря антипригарные, поэтому смазывать их не надо, ничего не прилипнет. Уложить пласт теста в мультипекарь, закрыть крышку, закрепить замок.

4. Этап

Выпекать 10-12 минут. В процессе приготовление зеленый индикатор может гаснуть и вновь загораться - так поддерживается нужная температура приготовления.

1. Этап. Закусочный торт в мультипекаре: Выпекать 10-12 минут. В процессе приготовление зеленый индикатор может гаснуть и вновь загораться - так поддерживается нужная температура приготовления.

5. Этап

Так испечь все коржи. У меня их получилось 3.

6. Этап

Пока пекутся коржи, можно заняться начинками. Для начинки 1 морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать кубиками. Обжарить морковь и лук в небольшом количестве растительного масла до готовности. Яйца слегка взбить вилочкой и пожарить из них омлет, который порезать кубиками.

1. Этап. Закусочный торт в мультипекаре: Пока пекутся коржи, можно заняться начинками. Для начинки 1 морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать кубиками. Обжарить морковь и лук в небольшом количестве растительного масла до готовности. Яйца слегка взбить вилочкой и пожарить из них омлет, который порезать кубиками.

7. Этап

Соединить овощи с омлетом, посолить и поперчить по вкусу.

8. Этап

Для начинки 2 колбасный подкопченый сыр натереть на мелкой терке. Добавить давленый чеснок и майонез. Тщательно перемешать.

1. Этап. Закусочный торт в мультипекаре: Для начинки 2 колбасный подкопченый сыр натереть на мелкой терке. Добавить давленый чеснок и майонез. Тщательно перемешать.

9. Этап

Приступаем к соусу. Я решила сделать простой классический Бешамель. Сливочное масло растопить, добавить в него муку и тщательно перемешать. Получится "ру" - основа-загуститель для соусов.

1. Этап. Закусочный торт в мультипекаре: Приступаем к соусу. Я решила сделать простой классический Бешамель. Сливочное масло растопить, добавить в него муку и тщательно перемешать. Получится

10. Этап

Теперь постепенно надо разбавлять эту смесь горячим молоком, постоянно и тщательно размешивая венчиком.

1. Этап. Закусочный торт в мультипекаре: Теперь постепенно надо разбавлять эту смесь горячим молоком, постоянно и тщательно размешивая венчиком.

11. Этап

Так влить стакан молока и продолжать нагревать до растворения всех комочков и нужной густоты. Только не забывайте постоянно мешать венчиком, иначе соус может легко пригореть. По вкусу приправить солью, черным перцем и мускатным орехом.