Деревенский снэк Лалайа

1 . Этап

В миске смешать муку, дрожжи, соль, корицу, цедру и слегка подогретое масло (если вы готовите с маслом).

2 . Этап

Растереть в крошку.

3 . Этап

Добавляем теплую воду.

4 . Этап

Замешиваем густое пластичное неклеящееся к рукам тесто. Накрываем и ставим в теплое место на 1 час.

5 . Этап

"Подошедшее" тесто раскатать в пласт 1 см толщиной.

6 . Этап

Нарезаем полосами 1,5-2 см шириной.

7 . Этап

Скручиваем в жгуты толщиной с мизинец.

8 . Этап

Сворачиваем в кольца.

9 . Этап

Обжариваем в кипящем масле до золотистого цвета.