Информация о рецепте
Ингредиенты для - Армянская закуска из баклажанов и кабачков
Как вкусно приготовить - Армянская закуска из баклажанов и кабачков
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Кабачки и баклажаны ополосните, просушите, нарежьте небольшими дольками.
3. Этап
Лук очистите и нарежьте полукольцами.
4. Этап
В сковороде прогрейте масло, выложите лук, баклажаны и кабачки. Жарьте 3-4 минуты, помешивая.
5. Этап
Помидоры нарежьте дольками, чеснок натрите на мелкой терке, петрушку нарежьте мелко.
6. Этап
Выложите все подготовленные ингредиенты в тарелку. Сладкий перец очистите и нарежьте небольшими кусочками, добавьте к овощам. Влейте ложку масло, воду, уксус, сахар, соль и перец по вкусу. Перемешайте все и маринуйте 4-5 часов.
7. Этап
Приятного аппетита!
