
Ингредиенты для - Тарт Клубичный лес
Как вкусно приготовить - Тарт Клубичный лес
1. Этап
1. Подготовьте необходимые ингредиенты для теста. Муку и какао просейте в миску. Добавьте сахарную пудру и соль, перемешайте.

2. Этап
2. Холодное сливочное масло нарежьте на кусочки и соедините с сухой смесью, быстро перемешайте. Добавьте желток, перемешайте до однородности, соберите в шар. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 20 минут в холодильнике.

3. Этап
3. Раскатайте тесто в тонкий пласт, толщиной 5 мм. Переместите тесто в форму диаметром 24 см. Сформируйте бортики, высотой 2-3 см. Наколите тесто вилкой.

4. Этап
4. Поставьте корж запекаться в разогретую духовку на 25-30 минут.

5. Этап
5. Корж полностью остудите, извлеките из формы.

6. Этап
6. Сливки взбейте до устойчивых пиков, влейте сгущенное молоко и перемешайте до однородности. Заполните песочный корж кремом до бортиков.

7. Этап
7. Клубнику вымойте, обсушите. Разрежьте ягоду на 4 части и украсьте тарт по всей поверхности крема.

8. Этап
8. Отправьте в холодильник на 2 часа.

9. Этап
9. Приятного аппетита!
