Рыбный хлеб с овощами

1 . Этап

Морковь предварительно отварим.

2 . Этап

Рыбу разморозим.

3 . Этап

Почистим лук, булочку возьмем посуше.

4 . Этап

Нам еще потребуются приправы.

5 . Этап

Свеклу тоже предварительно отварим, но лучше запечь в духовке. Я варила, она отдала много влаги при выпечке готового блюда.

6 . Этап

Еще я взяла бесбармачную лапшу, так ка было много влаги в рыбе, хоть я ее отжимала от лишней влаги, но она все равно была очень влажная, хоть и сухой заморозки.

7 . Этап

Измельчим рыбу, предварительно порезав помельче на кусочки.

8 . Этап

Лук тоже порежем на дольки и измельчим погружным блендером.

9 . Этап

К измельченной рыбе добавим лук и ломтики хлеба замоченные в небольшом количестве воды и измельченные блендером.

10 . Этап

В рыбный фарш разобьем яйца.

11 . Этап

Хорошо вымешаем фарш и разделим его на три порции.

12 . Этап

Дно формы застелим пергаментом. На него кладем листы нори.

13 . Этап

Первую порцию рыбного фарша смешаем с измельченной зеленью петрушки.

14 . Этап

Размешаем его, добавив еще соевого соуса 1 ст. л.

15 . Этап

Выложим на нори первый слой фарша с зеленью.

16 . Этап

Следующим шагом будет лист нори.

17 . Этап

Приготовим вторую порцию фарша.

18 . Этап

Измельченную погружным блендером морковь вмешаем в фарш, добавим соевый соус, размешаем до однородности.

19 . Этап

Фарш получился красивого желтого, добавили мы в него еще куркумы для цвета.

20 . Этап

На нори кладем лапшу.

21 . Этап

И второй слой фарш с морковью.

22 . Этап

Сверху лист нори.

23 . Этап

Готовим третью порцию фарша, добавляем к ней паприку сладкую, вяленые томаты, соевый соус.

24 . Этап

Перемешиваем, цвет не очень впечатлил, поэтому добавила измельченную погружным блендером вареную свеклу.

25 . Этап

Перемешаем и получим то, что надо, красивый цвет.

26 . Этап

На нори кладем опять лапшу.

27 . Этап

И следом третий слой фарша.

28 . Этап

Прикрываем листом нори. Закрываем сверху пергментом, у меня были длинные концы бумаги, свисали по бокам или фольгой и ставим в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов 30 минут.

29 . Этап

Достаем из духовки и извлекаем из формы, даем остыть и нарезаем на порции. Приглашаем к столу. Можно кушать, как в горячем, так и в холодном виде.