Name: Малосольные овощи в пакете
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Yield: 4
Ingredients: Кабачок - 1 штука; Огурцы - 300 грамм; Помидоры - 300 грамм; Чеснок - 2-3 зубчиков; Свежий укроп - пучок; Листья смородины - 3 штуки; Лист вишни - 3 штуки; Соль - 1 чайная ложка; Перец свежемолотый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

10 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Малосольные овощи в пакете

1. Кабачок - 1 штука

2. Огурцы - 300 грамм

3. Помидоры - 300 грамм

4. Чеснок - 2-3 зубчиков

5. Свежий укроп - пучок

6. Листья смородины - 3 штуки

7. Лист вишни - 3 штуки

8. Соль - 1 чайная ложка

9. Перец свежемолотый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Малосольные овощи в пакете

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи, зелень и листья хорошо помойте.

2. Этап

Возьмите 2 пакета и вложите один в один, для надежности. На дно пакета положите листья смородины и вишни.

3. Этап

Кабачок нарежьте брусочками и положите в пакет.

4. Этап

Огурцы нарежьте четвертинками или мельче, в зависимости от размера, и добавьте в пакет. Повторюсь, горькие огурцы брать не стоит.

1. Этап. Малосольные овощи в пакете: Огурцы нарежьте четвертинками или мельче, в зависимости от размера, и добавьте в пакет. Повторюсь, горькие огурцы брать не стоит.

5. Этап

Затем нарезаем сочные помидорки и тоже отправляем в пакет.

6. Этап

Укроп и чеснок порубите и отправляйте к овощам.

7. Этап

Посыпьте солью и свежемолотым перцем. На 1 кг овощей - 1 ч. ложка соли. Перец - по вкусу.

8. Этап

Завяжите пакет и аккуратно потрясите овощи, чтобы распределились соль и перец, и всё перемешалось. Положите пакет на тарелку и уберите в холодильник на 10 часов. Будет хорошо, если еще 2-3 раза за это время потрясете пакет с овощами. Если совсем невтерпеж, можете снять пробу через 5-6 часов. :)