Картофельно-тыквенный суп

1 . Этап

Отварить мясо. У меня свинина была на косточках, я варила мясо 50 минут, посолила в конце варки. Бульон процедить, мясо нарезать мелкими кусочками.

2 . Этап

Тыкву нарезать кубиком. Картошку почистить и помыть, нарезать мелким кубиком.

3 . Этап

Лук нарезать мелко, морковь натереть на мелкой тёрке, обжарить на растительном масле.

4 . Этап

В бульон добавить картошку, Варить минут 10. Затем добавить мясо и тыкву, варить минут 5-7.

5 . Этап

Подготовить специи, мелко порубить чеснок и зелень.

6 . Этап

За пару минут до готовности добавить чеснок и специи. Выключить огонь.

7 . Этап

Украсить супчик зеленью и подавать к столу.