Оладьи с луком

1. Этап

Продукты

2. Этап

Молоко нагреть, не кипятить! Добавить сахарный песок, соль и дрожжи, тщательно перемешать

3. Этап

Добавить 3ст. л муки, перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 20 минут

4. Этап

Тесто должно увеличиться в 3 раза

5. Этап

Затем добавить оставшуюся муку, добавляйте осторожно, но тесто должно быть густым (если вдруг переборщите с мукой, можно разбавить теплой водой)

6. Этап

Тщательно перемешиваем

7. Этап

Лук натираем на терке ( у меня блендер), добавляем в тесто (можно нарезать зелень по желанию)

8. Этап

Все перемешиваем

9. Этап

Разогреваем растительное масло на сковороде, выкладываем оладьи

10. Этап

Ложку лучше смачивать в холодной воде перед выкладыванием каждого оладушка (но я не всегда это делаю), как вам будет удобно

11. Этап

Жарить оладьи с двух сторон до золотой корочки (в процессе приготовления они еще поднимутся), я готовлю под крышкой

12. Этап

Выложить на салфетку для удаления лишнего масла

13. Этап

Оладьи готовы

14. Этап

Приятного аппетита!