Name: Сливочно-сливовый ужин
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 500 г; Соевый соус - 2 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Специи - 1 ч. л.; Лук репчатый - 1/2 шт; Рис - 1 стак.; Кабачок - 1/2 шт; Помидор - 2 шт; Слива - 5 шт; Томатная паста - 1 ст. л.; Сметана - 1 ст. л.; Соус - 2 ст. л.; Табаско - 1 ч. л.; Масло сливочное - 3 ст. л.; Сыр сулугуни - по вкусу; Вода - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сливочно-сливовый ужин

1. Грудка куриная - 500 г

2. Соевый соус - 2 ст. л.

3. Лимонный сок - 1 ст. л.

4. Специи - 1 ч. л.

5. Лук репчатый - 1/2 шт

6. Рис - 1 стак.

7. Кабачок - 1/2 шт

8. Помидор - 2 шт

9. Слива - 5 шт

10. Томатная паста - 1 ст. л.

11. Сметана - 1 ст. л.

12. Соус - 2 ст. л.

13. Табаско - 1 ч. л.

14. Масло сливочное - 3 ст. л.

15. Сыр сулугуни - по вкусу

16. Вода - по вкусу

Как вкусно приготовить - Сливочно-сливовый ужин

1. Этап

Куриную грудку вымыть, снять кожу, отделить кость. Филе нарезать небольшими кусочками. Из половинки лимона выжать сок.

2. Этап

Лук нарезать перьями. В миску выложить кусочки курицы, лук, добавить соевый соус, лимонный сок, смесь перцев, соль по вкусу (соевый соус соленый). Хорошо перемешать рукой, массируя мясо.

1. Этап. Сливочно-сливовый ужин: Лук нарезать перьями. В миску выложить кусочки курицы, лук, добавить соевый соус, лимонный сок, смесь перцев, соль по вкусу (соевый соус соленый). Хорошо перемешать рукой, массируя мясо.

3. Этап

Рис поставить вариться. Кабачок очистить от кожицы, нарезать кубиками. В сотейнике или глубокой сковороде (воке) растопить сливочное масло. Обжаривать кабачок, помешивая, до полуготовности.

1. Этап. Сливочно-сливовый ужин: Рис поставить вариться. Кабачок очистить от кожицы, нарезать кубиками. В сотейнике или глубокой сковороде (воке) растопить сливочное масло. Обжаривать кабачок, помешивая, до полуготовности.

4. Этап

Добавить курицу с луком, перемешать, накрыть крышкой. Тушить еще 5 минут.

5. Этап

Добавить томатную пасту (крышкой больше не накрывать), через пару минут - табаско и соус карри, затем сметану. Прогреть несколько минут (при необходимости добавить немного воды, рис не должен быть сухой). Выключить огонь. Добавить рис, перемешать. Скорректировать специи по вкусу.

1. Этап. Сливочно-сливовый ужин: Добавить томатную пасту (крышкой больше не накрывать), через пару минут - табаско и соус карри, затем сметану. Прогреть несколько минут (при необходимости добавить немного воды, рис не должен быть сухой). Выключить огонь. Добавить рис, перемешать. Скорректировать специи по вкусу.

6. Этап

Противень немного нагреть, чтобы было удобно смазать его сливочным маслом, выложить рисовую заготовку. Сверху разложить, чередуя, нарезанные тонкими ломтиками сливы и помидоры.