Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска из филе сельди по-домашнему
Как вкусно приготовить - Закуска из филе сельди по-домашнему
1. Этап
Сельдь почистить от кожи, филе отделить от костей.
2. Этап
Замочить филе в солёной воде (примерно на литр воды - 1-1,5 ст. л. соли) на 1-2 часа.
3. Этап
Лук репчатый нарезать кольцами, залить кипятком на 1-2 минуты и промыть под холодной водой.
4. Этап
Маринованные огурцы и яблоко нарезать кубиками.
5. Этап
Смешать сметану и йогурт с горчицей, лимонным соком.
6. Этап
Залить все ингредиенты маринадом, перемешать, попробовать на соль, если надо, досолить чуть-чуть.
7. Этап
Сложить всё в пластиковый контейнер и поставить в холодильник на 2-3 дня. Перед тем, как подавать закуску, посыпать зеленью петрушки.
