Name: Блинчики фаршированные Со вкусом моря
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Блин - 6 шт; Морской коктейль - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Сливки - 100 мл; Соевый соус - 2 ст. л.; Смесь перцев - 2 ст. л.; Зелень - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинчики фаршированные Со вкусом моря

1. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

2. Блин - 6 шт

3. Морской коктейль - 300 г

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Чеснок - 2 зуб.

6. Сливки - 100 мл

7. Соевый соус - 2 ст. л.

8. Смесь перцев - 2 ст. л.

9. Зелень - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блинчики фаршированные Со вкусом моря

1. Этап

Для приготовления берём готовые блинчики, приготовленные по вашему любимому рецепту (не сладкие).

2. Этап

Морской коктейль достаём заранее и даём ему оттаять. Можно брать любые морепродукты. У меня креветки, мидии, осьминог и кальмар. Я обычно отжимаю оттаявшие морепродукты, чтобы не было лишней жидкости при тушении. Заливаем оттаявший морской коктейль соевым соусом и посыпаем свежемолотой смесью перцев.

1. Этап. Блинчики фаршированные Со вкусом моря: Морской коктейль достаём заранее и даём ему оттаять. Можно брать любые морепродукты. У меня креветки, мидии, осьминог и кальмар. Я обычно отжимаю оттаявшие морепродукты, чтобы не было лишней жидкости при тушении. Заливаем оттаявший морской коктейль соевым соусом и посыпаем свежемолотой смесью перцев.

3. Этап

На сковороду наливаем подсолнечное масло "Олейна".

1. Этап. Блинчики фаршированные Со вкусом моря: На сковороду наливаем подсолнечное масло

4. Этап

Репчатый лук и чеснок режем мелкими кубиками и обжариваем пару минут на подсолнечном масле.

5. Этап

Наливаем сливки и непрерывно помешивая доводим до кипения.

6. Этап

Кладём маринованные морепродукты вместе с соевым соусом, я не солю.

7. Этап

Тушим морепродукты около 7-8 минут до загустения сливок при непрерывном помешивании.

8. Этап

Берём блин, кладём начинку (морепродукты) на четвёртую часть блинчика. Накрываем второй половиной, заворачиваем уголком, кулёчком. В принципе, можете фаршировать любым удобным способом.

1. Этап. Блинчики фаршированные Со вкусом моря: Берём блин, кладём начинку (морепродукты) на четвёртую часть блинчика. Накрываем второй половиной, заворачиваем уголком, кулёчком. В принципе, можете фаршировать любым удобным способом.

9. Этап

Эти блинчики вкусны как холодные, так и тёплые, можно перед подачей разогреть в микроволновке, по желанию посыпать зеленью, у меня укроп. Приятного аппетита!