Ингредиенты для - Блинчики фаршированные Со вкусом моря
Как вкусно приготовить - Блинчики фаршированные Со вкусом моря
1 . Этап
Для приготовления берём готовые блинчики, приготовленные по вашему любимому рецепту (не сладкие).
2 . Этап
Морской коктейль достаём заранее и даём ему оттаять. Можно брать любые морепродукты. У меня креветки, мидии, осьминог и кальмар. Я обычно отжимаю оттаявшие морепродукты, чтобы не было лишней жидкости при тушении. Заливаем оттаявший морской коктейль соевым соусом и посыпаем свежемолотой смесью перцев.
3 . Этап
На сковороду наливаем подсолнечное масло "Олейна".
4 . Этап
Репчатый лук и чеснок режем мелкими кубиками и обжариваем пару минут на подсолнечном масле.
5 . Этап
Наливаем сливки и непрерывно помешивая доводим до кипения.
6 . Этап
Кладём маринованные морепродукты вместе с соевым соусом, я не солю.
7 . Этап
Тушим морепродукты около 7-8 минут до загустения сливок при непрерывном помешивании.
8 . Этап
Берём блин, кладём начинку (морепродукты) на четвёртую часть блинчика. Накрываем второй половиной, заворачиваем уголком, кулёчком. В принципе, можете фаршировать любым удобным способом.
9 . Этап
Эти блинчики вкусны как холодные, так и тёплые, можно перед подачей разогреть в микроволновке, по желанию посыпать зеленью, у меня укроп. Приятного аппетита!