Овощной крамбл

1. Этап

Овощи промыть и обсушить. Баклажан и кабачок нарезать тонкими кружочками, болгарский перец - кубиками.

2. Этап

Баклажаны обжарить с сторон до легкого золотистого цвета

3. Этап

Выложить готовые баклажаны в порционные формочки для запекания, посолить.

4. Этап

Затем обжарить кабачки и также выложить в формочку поверх баклажанов, посолить чуть-чуть.

5. Этап

Перец обжарить, добавить соевый соус и разложить по формочкам, затем сверху поместить кружочки помидор.

6. Этап

В чашу блендера выложить орехи, овсяные хлопья, влить масло и посолить по вкусу.

7. Этап

Измельчить в крошку.

8. Этап

Разложить получившуюся крошку по формочкам. Запекать в духовке при 180 гр, около 20 минут.

9. Этап

Подавать теплым или охлажденным. Приятного аппетита!