Name: Фаршированный перец
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Фарш - 500 гр.; Рис - 100 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Томатная паста - 2 ст. л.; Болгарский перец - 10 шт.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Фаршированный перец

1. Фарш 500 гр.

2. Рис 100 гр.

3. Лук репчатый 1 шт.

4. Морковь 1 шт.

5. Томатная паста 2 ст. л.

6. Болгарский перец 10 шт.

7. Перец черный по вкусу

8. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Фаршированный перец

1 . Этап

Рис отварите в немного подсоленной воде до полуготовности, это займет примерно 10 минут после закипания. Добавьте к рису фарш, нарезанный мелко лук и натертую морковь. Хорошо перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. По желанию морковь с луком можете обжарить до мягкости на растительном масле.

2 . Этап

У перца удалите плодоножку и семечки.

3 . Этап

Наполните перец приготовленной начинкой. Выложите перец в кастрюлю и залейте на 2/3 водой, добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу.

1. Этап. Фаршированный перец: Наполните перец приготовленной начинкой. Выложите перец в кастрюлю и залейте на 2/3 водой, добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу.

4 . Этап

Варите под крышкой на среднем огне 30 минут. Подавайте со сметаной или другим соусом.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Фаршированный перец получается, вкусным, сытным, сочным и очень ароматным с насыщенным вкусом. Готовить такое блюдо не слишком сложно, оно замечательно подойдет для всей семьи на обед или ужин для всей семьи, а так же хорошо подойдет и на праздничный стол. Для приготовления берите перец среднего размера, можете использовать любого цвета. Специи выбирайте по своему вкусу.