Name: Кабачки, фаршированные курицей, в духовке
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Цукини - 3 штуки; Куриное филе - 3 штуки; Бекон - 6 ломтиков; Грибы - 150 грамм; Лук белый - 0,5 штуки; Помидоры - 2 штуки; Чеснок - 2-3 зубчиков; Перец черный молотый - по вкусу; Соль - по вкусу

Кабачки, фаршированные курицей, в духовке

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кабачки, фаршированные курицей, в духовке

1. Цукини - 3 штуки

2. Куриное филе - 3 штуки

3. Бекон - 6 ломтиков

4. Грибы - 150 грамм

5. Лук белый - 0,5 штуки

6. Помидоры - 2 штуки

7. Чеснок - 2-3 зубчиков

8. Перец черный молотый - по вкусу

9. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Кабачки, фаршированные курицей, в духовке

1. Этап

Итак, промываем кабачки и вытираем их насухо, разрезаем каждый кабачок на две части и извлекаем из половинок сердцевину. Застилаем форму для выпечки пергаментной бумагой, выкладываем на нее кабачки и пока что отставляем их в сторону.

2. Этап

Далее мы разогреваем сковороду и выкладываем на нее нарезанный кусочками бекон, жарим его до корочки. Затем бекон перекладываем в тарелку, а на жире от него начинаем жарить нарезанное кубиками филе, пока оно не станет белым. Филе также перекладываем в тарелку, а на сковороду отправляем нарезанные грибы и лук, жарим все до золотистого цвета. Теперь соединяем филе, грибы, лук и половину бекона, добавляем майонез, йогурт, измельченный чеснок, тертый сыр, соль и перец по вкусу. Перемешиваем все и выкладываем приготовленную начинку в половинки кабачков, сверху посыпаем все помидорами, нарезанными кубиками, и тертым пармезаном.

1. Этап. Кабачки, фаршированные курицей, в духовке: Далее мы разогреваем сковороду и выкладываем на нее нарезанный кусочками бекон, жарим его до корочки. Затем бекон перекладываем в тарелку, а на жире от него начинаем жарить нарезанное кубиками филе, пока оно не станет белым. Филе также перекладываем в тарелку, а на сковороду отправляем нарезанные грибы и лук, жарим все до золотистого цвета. Теперь соединяем филе, грибы, лук и половину бекона, добавляем майонез, йогурт, измельченный чеснок, тертый сыр, соль и перец по вкусу. Перемешиваем все и выкладываем приготовленную начинку в половинки кабачков, сверху посыпаем все помидорами, нарезанными кубиками, и тертым пармезаном.

3. Этап

Ставим форму в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем кабачки около 40-45 минут, сначала под фольгой, а затем без нее. Когда они станут достаточно мягкими, достаем кабачки и посыпаем их оставшимся беконом, подаем блюдо к столу.