Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат Марго
Как вкусно приготовить - Салат Марго
1. Этап
Для этого салата я использовала фасоль "Кидни" от Мистраль. Замочить на ночь фасоль, отварить до готовности.
2. Этап
Нарезать копченый окорочок полосками.
3. Этап
Лук нарезать полукольцами, выложить в чашку, залить горячим маринадом: 2 стакана 3% уксуса, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 2 шт. гвоздики, 5 горошин душистого перца, лавровый лист, 1 ст. л. растительного масла. Закрыть крышкой и дать 1 час пропитаться.
4. Этап
Смешать в чашке фасоль, корейскую морковь (на глазок, но побольше, я написала примерно 200 гр), окорочок, отжатый маринованный лук, майонез. Немного утрамбовать, перевернуть на блюдо, украсить по желанию. Я украсила цветком из помидора, в центр которого положила майонез.
