Заливной пирог Всем на радость

1 . Этап

Натереть цедру с лимона, соединить с мукой и разрыхлителем. Добавить сливочное масло, сахар, яйцо. Замесить тесто.

2 . Этап

Выложить тесто в форму, смазанную маслом. Распределить по поверхности, формируя бортики. Убрать в морозилку на 30 минут.

3 . Этап

Взбить блендером творог, яйца, сливки, сахар и крахмал. Вылить на охлаждённое тесто.

4 . Этап

Сверху набросать красную смородину. Выпекать 20 минут при t 180°C

5 . Этап

Затем накрыть фольгой и готовить 40 минут при t 150°C.

6 . Этап

Оставить остывать при комнатной температуре. Украсить ягодами.