Заливной пирог Всем на радость
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Заливной пирог Всем на радость

Тесто
1. Мука пшеничная 2 стак.
2. Цедра лимона 1 шт
3. Яйцо куриное 1 шт
4. Сахар 5 ст. л.
5. Разрыхлитель теста 1 ч. л.
6. Масло сливочное 150 г
Заливка
1. Яйцо куриное 2 шт
2. Творог 500 г
3. Крахмал картофельный 2 ст. л.
4. Сахар 3 ст. л.
5. Сливки 1 стак.

Как вкусно приготовить - Заливной пирог Всем на радость

1. Этап

Натереть цедру с лимона, соединить с мукой и разрыхлителем. Добавить сливочное масло, сахар, яйцо. Замесить тесто.

1. Этап. Заливной пирог Всем на радость: Натереть цедру с лимона, соединить с мукой и разрыхлителем. Добавить сливочное масло, сахар, яйцо. Замесить тесто.

2. Этап

Выложить тесто в форму, смазанную маслом. Распределить по поверхности, формируя бортики. Убрать в морозилку на 30 минут.

1. Этап. Заливной пирог Всем на радость: Выложить тесто в форму, смазанную маслом. Распределить по поверхности, формируя бортики. Убрать в морозилку на 30 минут.

3. Этап

Взбить блендером творог, яйца, сливки, сахар и крахмал. Вылить на охлаждённое тесто.

1. Этап. Заливной пирог Всем на радость: Взбить блендером творог, яйца, сливки, сахар и крахмал. Вылить на охлаждённое тесто.

4. Этап

Сверху набросать красную смородину. Выпекать 20 минут при t 180°C

1. Этап. Заливной пирог Всем на радость: Сверху набросать красную смородину. Выпекать 20 минут при t 180°C

5. Этап

Затем накрыть фольгой и готовить 40 минут при t 150°C.

1. Этап. Заливной пирог Всем на радость: Затем накрыть фольгой и готовить 40 минут при t 150°C.

6. Этап

Оставить остывать при комнатной температуре. Украсить ягодами.

1. Этап. Заливной пирог Всем на радость: Оставить остывать при комнатной температуре. Украсить ягодами.