Ингредиенты для - Запеканка Ленивая
Как вкусно приготовить - Запеканка Ленивая
1. Этап
Начнем с лука. Почистить, порезать не очень мелко и на сковороду.
2. Этап
Лук начал золотиться, добавим морковь, которую предварительно почистили и натерли на крупной терке.
3. Этап
Картофель почистить и натереть на крупной терке. Делим пополам и одну часть выкладываем в форму для выпекания или как делала я - в утятнице.
4. Этап
Теперь фарш. В фарш добавим соль, перец и приправы. Разделим пополам и одну часть выкладываем на картофель.
5. Этап
Тем временем овощи наши готовы. Их мы тоже делим пополам и одну часть выкладываем поверх фарша.
6. Этап
Вторую часть картофеля на овощи, дальше фарш, а вот тут как раз выкладываем грибочки в сыром виде. У меня они были замороженные, я их кинула в пакете в горячую воду и они очень быстро растаяли.
7. Этап
Теперь очередь оставшихся овощей. И у нас остались яйца. Их мы в мисочке вилочкой взбиваем, немного присолим и выливаем на овощи равномерно. Всю эту красоту поставить в духовку и выпекать примерно 25-30 минут.
8. Этап
Получаем ароматную, вкусную запеканку. К сожалению на тарелочке сфотографировать не успела, потому как слопали все очень быстро и без остатка)))
