Рыбный шашлык в йогуртово-соевом маринаде

1 . Этап

Рыбу помыть, обсушить, освободить от косточек и порезать на кусочки примерно 4-5 см

2 . Этап

Чеснок мелко нарезать, добавить специи и залить йогуртом

3 . Этап

Добавить соевый соус Киккоман и залить полученным маринадом рыбное филе на 30 минут

4 . Этап

Проваренный картофель нарезать слайсами примерно 6-8 мм толщиной. Нанизать рыбу и картофель на шампуры. Нам захотелось еще добавить шампиньоны, но лучше этого не делать, так как кружочки картофеля, в отличии от грибов, хорошо будут придерживать нежную рыбку на шпажке.

5 . Этап

Обжариь, регулярно поворачивая, со всех сторон до подрумяненной корочки.