Рыбный шашлык в йогуртово-соевом маринаде
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Рыбный шашлык в йогуртово-соевом маринаде

1. Рыба - 400 г
2. Йогурт - 1 стак.
3. Соевый соус - 3 ст. л.
4. Куркума - 2 ч. л.
5. Имбирь - 0.5 ч. л.
6. Чеснок - 1 зуб.
7. Картофель - 300 г

Как вкусно приготовить - Рыбный шашлык в йогуртово-соевом маринаде

1. Этап

Рыбу помыть, обсушить, освободить от косточек и порезать на кусочки примерно 4-5 см

1. Этап. Рыбный шашлык в йогуртово-соевом маринаде: Рыбу помыть, обсушить, освободить от косточек и порезать на кусочки примерно 4-5 см

2. Этап

Чеснок мелко нарезать, добавить специи и залить йогуртом

1. Этап. Рыбный шашлык в йогуртово-соевом маринаде: Чеснок мелко нарезать, добавить специи и залить йогуртом

3. Этап

Добавить соевый соус Киккоман и залить полученным маринадом рыбное филе на 30 минут

1. Этап. Рыбный шашлык в йогуртово-соевом маринаде: Добавить соевый соус Киккоман и залить полученным маринадом рыбное филе на 30 минут

4. Этап

Проваренный картофель нарезать слайсами примерно 6-8 мм толщиной. Нанизать рыбу и картофель на шампуры. Нам захотелось еще добавить шампиньоны, но лучше этого не делать, так как кружочки картофеля, в отличии от грибов, хорошо будут придерживать нежную рыбку на шпажке.

1. Этап. Рыбный шашлык в йогуртово-соевом маринаде: Проваренный картофель нарезать слайсами примерно 6-8 мм толщиной. Нанизать рыбу и картофель на шампуры. Нам захотелось еще добавить шампиньоны, но лучше этого не делать, так как кружочки картофеля, в отличии от грибов, хорошо будут придерживать нежную рыбку на шпажке.

5. Этап

Обжариь, регулярно поворачивая, со всех сторон до подрумяненной корочки.

1. Этап. Рыбный шашлык в йогуртово-соевом маринаде: Обжариь, регулярно поворачивая, со всех сторон до подрумяненной корочки.