Пшенно-картофельные зразы с грибами

1 . Этап

Грибы (у меня смесь лесных) вместе с измельченным луком обжарить на 3 ст. л. масла.

2 . Этап

Пшено сварить в воде в течение 20 минут.

3 . Этап

В процессе обжаривания к грибам добавить зелень.

4 . Этап

Картофель размять, добавить сваренное пшено и яйца. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошенько вымесить.

5 . Этап

На середину лепешечки выкладываем грибы и формируем зразы.

6 . Этап

Обваливаем в отрубях.

7 . Этап

Обжариваем зразы минуты по 2 с каждой стороны.

8 . Этап

Наш ужин готов, приятного аппетита!