Дачный суп

1 . Этап

Приготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Сварите бульон из одного куриного окорочка, перед заправкой извлеките мясо и разделите его на волокна.

3 . Этап

Картофель нарежьте крупно, добавьте в бульон, варите 5-10 минут.

4 . Этап

Порежьте крупно кабачок.

5 . Этап

Добавьте в бульон и варите до готовности.

6 . Этап

Обжарьте лук и морковь на смеси растительного и сливочного масла, добавьте на кончике чайной ложки куркуму.

7 . Этап

Добавьте зажарку в суп.

8 . Этап

Пюрируйте овощи блендером, после чего добавьте в суп сливочный сыр.

9 . Этап

В готовый суп добавьте мясо, лавровый лист и зелень петрушки, дайте настояться 5-10 минут.

10 . Этап

Летний дачный суп готов. Приятного аппетита!