Дачный суп

1. Этап

Приготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Сварите бульон из одного куриного окорочка, перед заправкой извлеките мясо и разделите его на волокна.

3. Этап

Картофель нарежьте крупно, добавьте в бульон, варите 5-10 минут.

4. Этап

Порежьте крупно кабачок.

5. Этап

Добавьте в бульон и варите до готовности.

6. Этап

Обжарьте лук и морковь на смеси растительного и сливочного масла, добавьте на кончике чайной ложки куркуму.

7. Этап

Добавьте зажарку в суп.

8. Этап

Пюрируйте овощи блендером, после чего добавьте в суп сливочный сыр.

9. Этап

В готовый суп добавьте мясо, лавровый лист и зелень петрушки, дайте настояться 5-10 минут.

10. Этап

Летний дачный суп готов. Приятного аппетита!