Информация о рецепте
Ингредиенты для - Яичница в кабачке
Как вкусно приготовить - Яичница в кабачке
1. Этап
Для приготовления нам потребуется три кружочка от крупного кабачка. Очистить кружочки от шкурки и семян.
2. Этап
Обмазать их солью (2 щеп.) и обвалять в муке с каждой стороны.
3. Этап
Переложить на сковороду, смазанную оливковым маслом. Ещё я положила в сковороду колечки от маленького кабачка (оставался кусочек :)), в ингредиентах не указывала.
4. Этап
Добавить порезанный болгарский перец.
5. Этап
Обжарить до румяности и перевернуть.
6. Этап
Вбить яйца в колечки (в маленьких кружочках у меня перепелиные яйца). Посолить (2 щеп.) и посыпать паприкой. Накрыть крышкой, довести до готовности на медленном огне.
