Фасоль зеленая с грибами

1 . Этап

Режем мелко лук. Выкладываем на сковородку с оливковым (можно растительное) маслом и обжариваем до золотистого цвета.

2 . Этап

Добавляем замороженные белые грибы, порезанные кубиками к луку и жарим до выпаривания жидкости.

3 . Этап

Добавляем в сковороду фасоль и жарим минут 5-7.

4 . Этап

Разбиваем в мисочку 2 яйца и слегка взбиваем их вилкой (как на омлет)

5 . Этап

Выливаем взбитые яйца в сковородку и перемешиваем. Закрываем сковороду крышкой и жарим еще минут 5-6. Убираем сковороду с горячей плиты и даем постоять минут 5 - "отдохнуть".

6 . Этап

Выкладываем нашу фасоль на тарелку как самостоятельное блюдо или как гарнир. Все готово. Приятного аппетита!