Name: Корзиночки с курицей и грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 400 г; Грибы - 150 г; Лук репчатый - 1 шт; Сливки - 3 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Тимьян - 3 веточ.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Слоёное тесто - 500 г; Сыр твердый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Корзиночки с курицей и грибами

Начинка

1. Грудка куриная 400 г

2. Грибы 150 г

3. Лук репчатый 1 шт

4. Сливки 3 ст. л.

5. Сметана 2 ст. л.

6. Чеснок 3 зуб.

7. Тимьян 3 веточ.

8. Соль по вкусу

9. Перец черный по вкусу

Дополнительно

1. Слоёное тесто 500 г

2. Сыр твердый по вкусу

Как вкусно приготовить - Корзиночки с курицей и грибами

1. Этап

Слоеное тесто разморозить. Раскатать в небольшой пласт и вырезать заготовки для корзиночек. Корзиночки смазать растительным маслом и посыпать немного мукой. Выложить тесто и распределить его по форме. Выпекать корзиночки в предварительно разогретой до 180-190 гр духовке до золотистого цвета.

2. Этап

Лук нарезать мелким кубиком. Грибы и курицу тоже нарезать небольшими кусочками. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук и раздавленные зубчики чеснока. Далее добавить курицу, обжарить слегка, добавить грибы. Добавляем тимьян, соль и перец по вкусу. Обжариваем еще минуты 3-4. Далее достаем зубчики чеснока (они нам больше не пригодятся), добавляем сметану и сливки. Можно добавить или только сметану или только сливки. У меня сметана жирная, поэтому я разбавила ее сливками. Тушим на медленном огне до готовности. Начинка должна остыть.

1. Этап. Корзиночки с курицей и грибами: Лук нарезать мелким кубиком. Грибы и курицу тоже нарезать небольшими кусочками. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук и раздавленные зубчики чеснока. Далее добавить курицу, обжарить слегка, добавить грибы. Добавляем тимьян, соль и перец по вкусу. Обжариваем еще минуты 3-4. Далее достаем зубчики чеснока (они нам больше не пригодятся), добавляем сметану и сливки. Можно добавить или только сметану или только сливки. У меня сметана жирная, поэтому я разбавила ее сливками. Тушим на медленном огне до готовности. Начинка должна остыть.

3. Этап

Сыр трем на мелкой терке. Корзиночку начиняем начинкой, посыпаем сыром и подогреваем или в микроволновке или в духовом шкафу пока сыр не расплавится. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!