Макрель, запечённая в фольге

1 . Этап

Подготовим нашу рыбку. Макрель разморозить, удалить голову и хвост, очистить от внутренностей, промыть.

2 . Этап

Смешиваем 1 ст. л. горчицы, 2 ч. л. сока лимона и соль, добавляем половину нарезанного кубиками лука, обмазываем рыбку снаружи и внутри. Оставляем мариноваться от 30 минут до 12 часов.

3 . Этап

Готовим начинку. Вторую половину лука маринуем. Добавляем к нему 1 ч. л. лимонного сока, немного соли и черного молотого перца, перемешиваем и даем постоять минут 10-20.

4 . Этап

Достаем рыбку из холодильника, фаршируем маринованным луком и заворачиваем в фольгу.

5 . Этап

Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.

6 . Этап

По истечении времени, достаем рыбку и наслаждаемся!!! Можно подавать горячей и холодной, кому как больше нравится!!! Приятного аппетита!!!