Рисовый суп с адыгейским сыром

1 . Этап

Рис промыть сначала горячей, потом холодной водой, смывая лишний крахмал.

2 . Этап

Бульон довести до кипения, выложить в него рис, варить 15 минут.

3 . Этап

Адыгейский сыр натереть на крупной терке, добавить в суп, варить до полного его растворения (примерно 5-7 минут).

4 . Этап

Яйца хорошо взбить.

5 . Этап

Взбитые яйца вместе с солью и перцем добавить в суп, варить еще 3-4 минуты.