Name: Булочки с хлопьями из 7 злаков
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 11
Ingredients: Простокваша - 350 мл; Дрожжи - 15 г; Сахар - 4 ст. л.; Соль - 1,5 ч. л.; Мука пшеничная - 200 г; Хлопья злаковые - 130 г; Яйцо куриное - 3 шт; Масло подсолнечное - 3 ст. л.; Ванилин - 0,5 ч. л.; Лен - 3 ч. л.

Ингредиенты для - Булочки с хлопьями из 7 злаков

1. Простокваша 350 мл

2. Дрожжи 15 г

3. Сахар 4 ст. л.

4. Соль 1,5 ч. л.

5. Мука пшеничная 200 г

6. Хлопья злаковые 130 г

7. Яйцо куриное 3 шт

8. Масло подсолнечное 3 ст. л.

9. Ванилин 0,5 ч. л.

10. Лен 3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Булочки с хлопьями из 7 злаков

1 . Этап

Хлопья Мистраль "7 злаковых".

2 . Этап

В глубокую миску раскрошила дрожжи. Насыпала сахар.

3 . Этап

Налила простоквашу, добавила муку.

4 . Этап

Перемешала, закрыла крышкой и убрала в тёплое место.

5 . Этап

Через 30 минут высыпала оставшуюся муку, хлопья ( сухие ), соль, ванилин, разбила яйца и налила масло. Хорошо перемешала и снова убрала подниматься в тёплое место.

1. Этап. Булочки с хлопьями из 7 злаков: Через 30 минут высыпала оставшуюся муку, хлопья ( сухие ), соль, ванилин, разбила яйца и налила масло. Хорошо перемешала и снова убрала подниматься в тёплое место.

6 . Этап

Через 40 минут тесто хорошо поднялось. В миску насЫпала хлопья и семена льна для обвалки булочек. Поднявшееся тесто не вымешивала, а аккуратно отщипывала, обваливала в хлопьях и семенах льна без нажима придавая круглую форму.

1. Этап. Булочки с хлопьями из 7 злаков: Через 40 минут тесто хорошо поднялось. В миску насЫпала хлопья и семена льна для обвалки булочек. Поднявшееся тесто не вымешивала, а аккуратно отщипывала, обваливала в хлопьях и семенах льна без нажима придавая круглую форму.

7 . Этап

Булочки выложила на накрытый пергаментной бумагой противень и поставила выпекать в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут ( или 180 - 25 ).

1. Этап. Булочки с хлопьями из 7 злаков: Булочки выложила на накрытый пергаментной бумагой противень и поставила выпекать в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут ( или 180 - 25 ).

8 . Этап

Готовые булочки воздушные, ноздреватые и в меру сладкие. Булочки приятно пахли источая слабый аромат ванили...

1. Этап. Булочки с хлопьями из 7 злаков: Готовые булочки воздушные, ноздреватые и в меру сладкие. Булочки приятно пахли источая слабый аромат ванили...

9 . Этап

Хлопья и семена хорошо держались на булочках, хотя я их не смазывала.

10 . Этап

Люблю быструю выпечку без заморочек. Она, как правило получается вкуснее вычурных рецептов. Угощайтесь полезными для здоровья булочками! Приятного аппетита!