Name: Булочки с хлопьями из 7 злаков
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 11
Ingredients: Простокваша - 350 мл; Дрожжи - 15 г; Сахар - 4 ст. л.; Соль - 1,5 ч. л.; Мука пшеничная - 200 г; Хлопья злаковые - 130 г; Яйцо куриное - 3 шт; Масло подсолнечное - 3 ст. л.; Ванилин - 0,5 ч. л.; Лен - 3 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки с хлопьями из 7 злаков

1. Простокваша - 350 мл

2. Дрожжи - 15 г

3. Сахар - 4 ст. л.

4. Соль - 1,5 ч. л.

5. Мука пшеничная - 200 г

6. Хлопья злаковые - 130 г

7. Яйцо куриное - 3 шт

8. Масло подсолнечное - 3 ст. л.

9. Ванилин - 0,5 ч. л.

10. Лен - 3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Булочки с хлопьями из 7 злаков

1. Этап

Хлопья Мистраль "7 злаковых".

2. Этап

В глубокую миску раскрошила дрожжи. Насыпала сахар.

3. Этап

Налила простоквашу, добавила муку.

4. Этап

Перемешала, закрыла крышкой и убрала в тёплое место.

5. Этап

Через 30 минут высыпала оставшуюся муку, хлопья ( сухие ), соль, ванилин, разбила яйца и налила масло. Хорошо перемешала и снова убрала подниматься в тёплое место.

1. Этап. Булочки с хлопьями из 7 злаков: Через 30 минут высыпала оставшуюся муку, хлопья ( сухие ), соль, ванилин, разбила яйца и налила масло. Хорошо перемешала и снова убрала подниматься в тёплое место.

6. Этап

Через 40 минут тесто хорошо поднялось. В миску насЫпала хлопья и семена льна для обвалки булочек. Поднявшееся тесто не вымешивала, а аккуратно отщипывала, обваливала в хлопьях и семенах льна без нажима придавая круглую форму.

1. Этап. Булочки с хлопьями из 7 злаков: Через 40 минут тесто хорошо поднялось. В миску насЫпала хлопья и семена льна для обвалки булочек. Поднявшееся тесто не вымешивала, а аккуратно отщипывала, обваливала в хлопьях и семенах льна без нажима придавая круглую форму.

7. Этап

Булочки выложила на накрытый пергаментной бумагой противень и поставила выпекать в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут ( или 180 - 25 ).

1. Этап. Булочки с хлопьями из 7 злаков: Булочки выложила на накрытый пергаментной бумагой противень и поставила выпекать в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут ( или 180 - 25 ).

8. Этап

Готовые булочки воздушные, ноздреватые и в меру сладкие. Булочки приятно пахли источая слабый аромат ванили...

1. Этап. Булочки с хлопьями из 7 злаков: Готовые булочки воздушные, ноздреватые и в меру сладкие. Булочки приятно пахли источая слабый аромат ванили...

9. Этап

Хлопья и семена хорошо держались на булочках, хотя я их не смазывала.

10. Этап

Люблю быструю выпечку без заморочек. Она, как правило получается вкуснее вычурных рецептов. Угощайтесь полезными для здоровья булочками! Приятного аппетита!